Friday, June 3, 2011

French Fries

French Fries ini memang tidak sama persis dengan french fries McD/KFC/...& sejenisnya. Tapi tetap enak dan renyah, selain itu juga sehat karena tidak menggunakan MSG dan bisa menentukan sendiri kadar rasa asinnya. Dan...Alhamdulillah, Kayla suka ^_^

Bahan:
- Kentang, potong memanjang ala french fries
- Garam
- Air
- Es batu
- Tepung maizena

Cara Membuat:
1. Rendam kentang dengan air yang telah diberi garam.
2. Masukkan es batu ke dalam rendaman kentang. Diamkan selama 30 menit.
3. Tiriskan kentang sampai kering.
4. Bubuhi tepung maizena.
5. Kentang siap goreng.

Catatan:
Jika ingin disimpan, goreng french fries setengah matang. Kemudian simpan dalam freezer. French fries siap digoreng kapanpun :-)


No comments: