Hari Minggu lalu, si kecil minta dibikinkan brownies. Karena malas, baru tadi malam sempat bikin brownies dan untuk bekal si kecil sekolah. Gara-gara terngiang-ngiang enaknya crepes Silverqueen, saya tiba-tiba penasaran mau bikin brownies pakai coklat Silverqueen dan kebetulan banget gak maksud mencari ternyata di internet ada juga yang sudah buat brownies pakai coklat Silverqueen. Pas timingnya, hihi. Terima kasih mbak Irma atas sharingnya.
Seperti biasa, saya modif menyesuaikan bahan yang ada di rumah, buatnya gak banyak, dan takaran gula dikurangi. Buatnya gampang pula, tinggal aduk-aduk tanpa mixer. Rasanya, tentu saja enak, namanya juga brownies ^_^ . Apalagi makannya setelah keluar dari lemari es :-)
Brownies
Silverqueen
Ala Mama
Kayla
Bahan:
70 gram
tepung pisang
10 gram
tepung maizena
20 gram
cokelat bubuk
50 gram
unsalted butter
50 ml minyak
sayur
75 gram gula
pasir
3 butir
telur, kocok lepas
2 batang
cokelat silverqueen ukuran 68 gram, cincang kasar.
½ sdt
vanilla essen
Cara membuat:
1.
Campur dan ayak tepung pisang, maizena, dan
cokelat bubuk. Sisihkan.
2.
Panaskan butter hingga mencair dan masukkan 1
batang cokelat silverqueen yang sudah dicincang. Aduk rata hingga cokelat
mencair. Matikan api.
3.
Masukkan minyak. Aduk rata.
4.
Masukkan gula pasir, telur, dan vanilla. Aduk
rata.
5.
Masukkan campuran tepung pisang, maizena, dan
cokelat bubuk. Aduk rata.
6.
Masukkan adonan ke dalam Loyang 22x10x4 cm yang
telah diolesi mentega dan dialasi kertas roti.
7.
Panggang sekitar 30 menit dengan suhu 150 C,
atau panggang hingga matang.
Selamat mencoba! :-)
2 comments:
Haii mba Shella..
Liat ini jadi pengen bikin. Tapi kalo sebangsa brownies, yang makan cuma akuu.. :(
Hehehe. Kirim-kirim ke Genuk Jeng, pasukannya banyak ^_^
Post a Comment